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養生黑米 [1000公克裝]

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關於黑米

黑米的功效與作用

黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比白米高1-3倍;更含有白米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及胺基酸等特殊成分,因而黑米比普通白米更具營養。

 

多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,名目活血,滑澀捕精之功效,對於少年白髮、婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

 

黑米實用價值高,具有延年益壽,抗衰老的功效。黑米外層皮含花青素顏色素,本身具有很強的抗衰老作用,研究報告,米的顏色越深,表皮色素的抗老效果越明顯,黑米色素,在各種顏色的米中是最強的,這種色素中含黃酮類活性物質,是白米的5倍,對預防動脈硬化有很大的作用。


黑米中含有豐富的膳食纖維,澱粉消化速度比較慢,血糖指數為55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少換心臟血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部份。

100%台灣濁水溪黑米特選品種

黑米有「長壽米」和「米中之王」之稱:台灣黑米是台灣原生米種,與一般改良的黑米、紫米不同,台灣黑米是由彰化溪州濁水溪沿岸,農民精心復育而成。
配合當地優良水質與優良栽種技術,為了保存黑米的養,採收黑米不做精緻加工,以保存黑米外皮之多種維生素、蛋白質、微量元素與膳食纖維,熱量卡路里更是只有糙米的一半,是一家大小和愛美女性最佳首選。天天食用可以幫助消化、營養補給、健康維持,因外層含花青素,所以洗米時會洗出紫黑色的水,乃屬正常現象請安心食用。


黑米食用功效

現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等功效,經常食用黑米,有利於防治銅婚、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症狀。
由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層上,可免洗,如要洗動作要快,請勿搓洗,一次就好,不然會破壞天然花青素

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